Jom Masak Memasak - Gulai Ikan Tenggiri

Assalamualaikum..

Amboi tgk tajuk mcm x percaya jer..hari ni mommy eshal nk share resepi lg yer..actually weekend aritu i masak gulai ikan tenggiri..yelah dah x tahu nak masak apa kan..g pasar ptg tu bli ikan tenggiri so jadile gulai ikan tenggiri..biaselah dah jd mak2 ni mesti pening nak masak apa kan..yelah tu mommy eshal oii..mcmla pandai sgt masak..sampai dah x tahu nak masak apa..haha..ok..adik2 sume..gulai ni nak makan sekali sekala bleh yer..kalo hari2..NO NO NO..kolesterol uolls..kan jadi cinta kolesterol..sape nak jawab tu..

ok..resepi ni utk yg baru2 nak blajar masak yer..yg dah pro masak tu..syhhhhhh..dok jauh2 ..kalo tanya i sedap ker gulai ikan tenggiri yg i masak ni..of course la sedap..kat tekak i yer..kalo nak tau kat tekak uolls sedap ke tak..kenalah try dulu..haha..

Cara2 caranya:-

1. Lumurkan 4 potong ikan tenggiri dengan garam dan dibiarkan selama 1/2 jam..

2. Kisarkan 1/2 biji bawang besar, 3 ulas bawang merah, 2 ulas bawang putih, 1/2 inci halia,1/2 inci lengkuas, 1/2 inci kunyit hidup, 3 biji cili merah (nak pedas guna cili padi) dan sedikit lada hitam.

3. Tumis bahan yg dah dikisar sehingga naik bau..(kalo i biar sampai memercik kat dinding dapo..haha)
4. Masukkan ikan tenggiri dan biarkan seketika dan diikuti dengan 200ml santan (i pakai santan kotak jer)
5. Biarkan sekejap dan masukkan air..terpulang kat uolls nak kepekatan gulai tu camana yer..i masukkan 600ml air..
6. Kacau dan perasakan dengan garam yer..opps jangan lupa masukkan 2 keping asam keping yer.. 
7. Masukkan kacang panjang n tomato..depends nak masuk sayur apa pun..kalo dpt belimbing buluh lg sedap ni..
Dah siap..senang kan..

  Taddaaa..inilah gulai ikan tenggiri yg mommy eshal masak..xleh nak masak pedas sgt sbb eshal nak makan jugak..kalo ikut mommy lagi pedas lg sedap ni..hehe..