Jom Masak Memasak - Ikan Kembung Masak 3 Rasa

Assalamualaikum..

Amboi dah seminggu mommy eshal x update entry yer..dah bosan ekk berblogging? no no no..in shaa allah..never stop blogging..i love what i'm doing right now..blogging ni dah jadi 1 of my hobby tau..yelah..xsecretary katakan..mestilah xleh pisah ngan keyboard kan..since dh x keje ni kan..mmg rindu sgt ngan keyboard..yelah dulu nilah kejenya hari2..ngadap PC je kan..bila dah x keje ni..mmg skill typing dah ke laut yer..bila dah  blogging ni at least hilang rindu ngan keyboard..haha..apalah mommy eshal ni melalut..oppss sorry..luahan perasaan pulak..ok..back to the story okey...

Harini mommy eshal nak share 1 lagi resepi..ehh..dah macam blog masakan pulak kan..xpelah..housewife kan..dok umah memasak jelah..serius..resepi yg i share sumenya yg simple2 jer yer..yg senang dan cepat yer..kalo yg susah2..mmg i x reti..lgpun..x sampai pangkat masterchef lagi yer..in shaa allah..1 fine day..for me memasak ni kena trial n error..may b first time x jadi..but for the second time in shaa allah jadi..

Jom kita tgk resepi utk Ikan Kembung masak 3 Rasa ni..

1. Lumurkan ikan kembung dengan sedikit garam dan gorengkan..(i suka goreng sampai garing sbb nnti bila gigit..krup krap krup krap..Kemudian ketepikan..

2. Hiriskan/Mayangkan 3 ulas bawang merah, 2 ulas bawang putih dan setengah inci halia..kemudian tumiskan bahan2 tadi dgn menggunakan minyak gorengan ikan tadi..make sure kalo minyak byk sgt..buangkan sedikit yer..

3.  Masukkan 3 sudu besar cili kisar (terpulang nak letak byk mana pun..kalo nak lg pedas..letak lebih okeyy)

4.  Bila tumisan tadi garing..masukkan sos tiram n sos cili..pastu perasakan dengan garam dan gula..jgn lupa masukkan jus lemon dalam sesudu..

5.  Dah siap..curahkan tumisan tadi ke atas ikan..

Taddaaa..dah siap Ikan Kembung Masak 3 Rasa..Manis..Masin n Masam..senang kan!!!cam biasa la mommy eshal..nak lg pedas..potongkan cili padi n letakkan kat atas ikan..Pastu masa makan n tergigit cili..woww..yummeh..best feeling ever..seriusly..sedap okeey..x caya pergi masak sekarang..hahaha...

May b kita rasa cam leceh nak masak kan..yelah nak prepare cili kisar lagi..apa yg susah!!..cam cili kisar tu i dh buat siap2..i x suka pakai cili boh yg kat kedai tu..for me x sedap okeyy..cili kisar yg kita buat lagi marvelous..yolah tu mommy oii..lgpun nak prepare cili kisar ni bknya susah pun..just rebuskan cili kering sekejap..pastu blend kan dgn garam dan gula..garam dan gula tu bertindak sbg bhn pengawet..so cili kisar tu mmg akan tahan lama..tp uolls kena simpan dalam fridge la kan..so bila dah ada cili kisar..nak masak apapun rasa kejap jer..btul x?

So mommies apa lagi..pergi masak sekarang..hahaha..

Jom Masak Memasak - Begedil Ayam

Assalamualaikum...

Ok..entry kali ni nak share resepi begedil ayam pulak..seronok pulak yer..yelah..first time i try buat begedil ayam ni..n alhamdulillah jadi..xdelah lembik ker...pecah time goreng ker..just nice..

Actually i ni mmg bukan jenis yg pandai masak yer..ngat lg masa mula2 kawin dulu..i masakkan nasi goreng kampung utk abah eshal..rasa dah ok tp macam berminyak skit..terlebih minyak kot..tp okeyy jer abah eshal makan time tu..sedap lagi katanya..hahaha..lawak btul..yelah baru kawin kan..semua indah saje..kahkah..cuba skang ni masak nasi goreng n terlebih minyak mesti mommy eshal kena perli jer kat abah eshal nnti.. 

Ok..resepi ni i amik dari blog Azie Kitchen..so kalau nak resepi terjah kat sini yer..i mmg suka baca blog akak ni..resepi yg dia share sumenya menarik n mostly masakan kelantan..so mmg kena la dgn tekak i yg made in kelantan ni..haha..
Senang jer nak masak begedil ni sebenarnya..yg penting kena ikhlas ye adik2 sume..kalo kita masak dgn ikhlas..in shaa allah..sedap tau..yolah tu..

i x exactly ikut resepi tu yer..i just guna kentang 2 biji jer..n dptle 13 biji bergedil yg comel2 mcm ni..pastu i x guna lada sulah..i gantikan ngan flavoured black pepper..n i jugak x tumbuk yer..xde lesung batu kat umah ni..i just blender je kentang tu..nyumm..sedap tau..sumpah x tipu..

Tadaaa..dah siap goreng..eshal pun suka makan bergedil rupanya..pasni mommy kenalah masak lagi..

So lepas ni blehla masak soto pulak..makan pulak ngan begedil ni..yummehh.. 

Risau bila anak suka makan telur

Assalamualaikum...

Hahh..sape yg risau tu..angkat tangan cpt..biasela dah jadi mak ni kan..risau kat anak2 xkan pernah abih..risau sbb anak x makan la..risau sbb anak terlebih makanla..risau sbb anak makan pun ada jugak..haha..caner tu..betul tak mommies?..agaknye camtulah mak kite dulu2 risau kat kite kan..hah now turn kita plak..

I ni xdelah risau pasal apa pun..just risau pasal si eshal ni suka sgt makan telur lately.. Everyday dia akan mintak telur jer..bagile chicken ker..fish ker..dia akan makan sikit jer..tp kalo bg egg tu..mmg laju je dia makan..so mommy macam :-eh boleh ke ekk si eshal ni dok makan telur jer..yelah kan..sbb dok dgr org ckp yg telur ni x bagus utk kesihatan sbb kandungan kolesterolnya yg tinggi..xleh jadi ni..so terusle tnye mr google..

Don't worry ye mommies..kanak2 yg sedang membesar sebenarnya amat memerlukan telur dalam diet seharian mereka sbb:-

1. Telur adalah rendah kalori dan lemak

2. Telur ada vitamin A yg penting utk mata, pertumbuhan sel dan kesihatan kulit 

3. Telur ada zat besi, vitamin B, vitamin D, mineral dan asid amino

4. Sumber kolina iaitu nutrien penting yg membantu mengawal otak, sistem saraf dan sistem kardiovaskular  

So bila dah tahu khasiat telur ni..worry no more okeyy..sehari sebiji telur should be no problem for our children..tp jgnla plak bg anak makan 3 biji telur sehari..mentang2la anak suka makan telur terus bagi sampai 3 biji sehari..mmg x bagusle kan..makanla berpada2..betul x?

Macam eshal ni..dia suka makan telur dadar jer..kalo bagi telur rebus ker, telur mata kobau ker..mmg dia tolak..agaknye bila dah jadi telur dadar tu sedap la kot kat tekak dia..macam i la kan..bila eshal suka makan telur dadar ni so i gorengla telur guna olive oil..xnak la guna cooking oil yg biasa tu..n as we know olive oil ni pun byk khasiatnye kan..n sgt bagus utk kesihatan kita..

saya suka makan telur..hari2 saya makan telur..hahaha..eshal oh eshal 

So mommies..jgn risau okey..x salah kalau anak kita suka makan telur..bagila diaorg makan..tp ingat..jangalah bagi secara berlebihan pulak..sehari sebiji telur sudah memadai..

 

 

Weekend Kami

Assalamualaikum...

Macam mana dgn weekend uolls..best x?yg dah ada family mestilah spend time ngan family kan..yg single mingle pulak nilah time utk hangout ngan member2..jgn plak yg dah ada family tu keluar dgn member2 pulak..NO..NO..NO..xmau..xmau..hargailah family anda okeyy...

kalo housewife mcam i ni..weekend adalah hari yg ditunggu2..ehh..jap2..org yg keje pun tertunggu2 weekend gak kan..so samalah kite..hehe..

As usual..weekend adalah outing day..of course la eshal yg paling happy kan..yelah 6 hari dok umah jer..selonggok je dgn mommy kat umah..tapi kan mommy pun happy gak..yelah 6 hari dok umah dgn berkain batik jer..bila dpt outing tu..dptla melawa skit kan..oopss..kat umah pun of course la melawa gak..utk suami kan..ahaks..yolah tu.. 

Since dok di bintulu ni..i mmg xpernah keluar berdua ngan eshal jer..mmg x berani..kalo nak keluar mesti bertiga.. 

Kami ni mesti pening memikir kalo nak jalan2 kat bintulu ni..yelah bintulu ni kecik jer..apa jer yg ada..dok ulang2 tpt yg sama jer..tp xpelah nak buat camana kan..yg penting quality time with family..tak kisahla pergi manapun..

okeyy..b4 lepaskan eshal main..jom take picture ngan mommy dulu..

Eshal dok ajak g playground..so jomla kite ke playground..actually adela 2-3 playground kat bintulu ni..tp yg paling besar, bersih n selesa adalah kat Kidurong..Playground ni la yg selalu kami terjah pun..kebersihan amat penting yer..xnakla ada lumpur ke aper kan..sampah berterabur ker..no no no..mommy is don't like..

first dia dok perati jer dulu..nak main yg mana satu ekk..

Eshal cam biasalah..happy sgt dpt main2..yelah budak2 kan..apa je yg diorg tau..main..makan..tido..it's ok..let kids be kids..as long as kita monitor dah..yelah risau gak kan..kot diaorg ni berebut mainan ke aper kan..tp eshal ni i perati dia ni jenis yg penakut skit..katalah dia dok queue nak main kan..suddenly dtgle budak lain ngan suara yg mcm menjerit2 nak main jugak..slowly dia akan ke belakang..dia bg budak tu main dulu..may be sbb dia x reti nak berebut kot..yelah dok umah jer kan..mana reti nak berebut ke aper..lainla kalo dok nursery kan..

haaa..inilah bodyguard eshal kat playground..sape lagi kalo bukan abah..abah yg sgt over protected..

haha..kalo ngan abah eshal mmg xkan jatuh punye..tp kalo ngan mommy..mommy biarkan jer..bg berani dan kuat skit..hehe..tp tulah eshal pun kalo nak main akan ajak abah punya..dia mesti ckp..'mommy u sit there'..yolah anak oii..mommy tunggu kat bawah pondok tu..mommy lagi suke..xyah berpeluh ke aper kan..hehe..

amboii..kemain happy anak mommy ni..siap nyanyi lagi..

sementara tunggu q..pelukla tiang dulu nak oiii.. 

 

 dok pikir apa tu eshal oii..dahh..jom balikk

Nasib baik kali ni eshal yg ajak balik..kalo x mmg berdrama swasta la kalo ajak nak balik..terpaksa pujuk ngan macam2..itupun sbb dia tgk ada budak2 yg main bubbles..so terus ajak mommy n abah g beli bubbles..okla anak..jom balik n satu hal pulak terpaksa cari kedai yg jual bubbles..

Bila Anak Sembelit

Assalamualaikum...

Sembelit???..mesti mommies sume pernah alami situasi anak2 sembelit kan..walaupun sembelit ni bukanla sejenis penyakit pun tp bila anak2 sembelit mommies mestilah risau kan..btul tak?

Sembelit ni boleh terjadi bila kurangnya pengambilan serat dalam diet seharian dan juga kurangnyer pengambilan air..yelah kalau kita yg dah dewasa ni senangla nak control corak pemakanan kita tp kalau anak2 tu mmg susah ler..yelah..vegetables xnak makan...fruits pun pilih..x sume fruits dia nak makan..

Eshal ni dalam kategori kerap juga la sembelit..nak kata minum susu formula..mmg xla kan..sayur mmg dia x makan la..fruits ok..dia makanla..tp tgk mood jugak..kadang nak..kadang xnak..

Dah lama jugakla dia x sembelit..tp last week dia sembelit la plak..yelah asyik minum air kotak coklat jer..mau x sembelit..dia ni kalo sembelit mmg dia mcm manja sgt..nak melekat jer ngan mommy ngan abah..x selesa kan..tp xdela dia menanggis ke aper kan..tp bila nak berak tu dia sampai mengigil2 la meneran...mommy biasalah..emo lebih..tgk eshal macam tu..dia yg over..biasela mak2 kan..

Selalunya tiap kali eshal sembelit kami bawak dia jumpa doktor..yelah risau jugak kan..tp xde apa pun..doktor checked perut pun xdelah keras ke ape kan..so doktor just bg ubat Lactul Solution jer..n tiap kali jumpa doktor mesti doktor cakap budak malas nak berak..haha..

Last week bila eshal sembelit kami just belikan ubat yg selalu dpt kat farmasi jer..n kali ni senang sgt nak bg dia makan ubat..selalunya macam nak berperang..good girl eshal..agaknya sbb dah makin besar kot..apa yg mommy n abah ckp dia dah paham..

haaaa..nilah rupa Lactul Solution tu..bila dah sembelit tu inilah ubatnyer..xkan masa anak dok mengigil nak meneran baru nak bagi makan buah ke sayur kan..mmg x jalan ler..

 

Lepas dah bagi ubat tu..dalam 2 jam jugakla baru eshal berak..tp smooth ler..haha..xdelah aksi muka cam misha omar nyanyi part tinggi tu kan..haha..
Actually kalo xnak bg anak sembelit kita ni kenalah alert ngan ape yg anak makan..kena bg makan sayuran, buahan..byk minum air tp sometimes ada gak terlepas pandang kan..yelah..macam kes eshal ni..kalo dah minum air kotak coklat je..mmg sembelit le..so Lactul Solution le jawabnyer..ada gak yg suruh cucuk ubat kat bontot tu..tp mommy eshal is x berani..sbb confirm akan dpt flying kick dari eshal punya..haha..

ok mommy..i promise not to take chocolate drink anymore..yelah tu anak oii..janji manismu sgt..g kedai jer..itu yg awk ambik dulu..

  

 

 

.

Jom Masak Memasak - Gulai Ikan Tenggiri

Assalamualaikum..

Amboi tgk tajuk mcm x percaya jer..hari ni mommy eshal nk share resepi lg yer..actually weekend aritu i masak gulai ikan tenggiri..yelah dah x tahu nak masak apa kan..g pasar ptg tu bli ikan tenggiri so jadile gulai ikan tenggiri..biaselah dah jd mak2 ni mesti pening nak masak apa kan..yelah tu mommy eshal oii..mcmla pandai sgt masak..sampai dah x tahu nak masak apa..haha..ok..adik2 sume..gulai ni nak makan sekali sekala bleh yer..kalo hari2..NO NO NO..kolesterol uolls..kan jadi cinta kolesterol..sape nak jawab tu..

ok..resepi ni utk yg baru2 nak blajar masak yer..yg dah pro masak tu..syhhhhhh..dok jauh2 ..kalo tanya i sedap ker gulai ikan tenggiri yg i masak ni..of course la sedap..kat tekak i yer..kalo nak tau kat tekak uolls sedap ke tak..kenalah try dulu..haha..

Cara2 caranya:-

1. Lumurkan 4 potong ikan tenggiri dengan garam dan dibiarkan selama 1/2 jam..

2. Kisarkan 1/2 biji bawang besar, 3 ulas bawang merah, 2 ulas bawang putih, 1/2 inci halia,1/2 inci lengkuas, 1/2 inci kunyit hidup, 3 biji cili merah (nak pedas guna cili padi) dan sedikit lada hitam.

3. Tumis bahan yg dah dikisar sehingga naik bau..(kalo i biar sampai memercik kat dinding dapo..haha)
4. Masukkan ikan tenggiri dan biarkan seketika dan diikuti dengan 200ml santan (i pakai santan kotak jer)
5. Biarkan sekejap dan masukkan air..terpulang kat uolls nak kepekatan gulai tu camana yer..i masukkan 600ml air..
6. Kacau dan perasakan dengan garam yer..opps jangan lupa masukkan 2 keping asam keping yer.. 
7. Masukkan kacang panjang n tomato..depends nak masuk sayur apa pun..kalo dpt belimbing buluh lg sedap ni..
Dah siap..senang kan..

  Taddaaa..inilah gulai ikan tenggiri yg mommy eshal masak..xleh nak masak pedas sgt sbb eshal nak makan jugak..kalo ikut mommy lagi pedas lg sedap ni..hehe..

Jom Masak Memasak - Bihun Sup Simple tp Sedap

Assalamualaikum..

Amboi tajuk entry..nak jugak 'sedap' tu kan..haha..tp series sedap wei..ok hari ni mommy eshal nak tempek resepi yer...jgn terkezut sume yer..kalo uolls terkejut..mommy eshal lagiler terkezut gitu..seriesly..i bknle pandai masak pn..kalo balik umah cik ker..umah mak ker..mmg i x pernah masak..setakat tolong2 jer..sbb kat umah tu mmg dah ada yg pro..so lets pros do their cook gitu..yolah mommy eshal oii..padahal malas kan..hihi..

Tp arini i nak share resepi bihun sup simple tp series sedap..opps puji diri sendiri la plak..actually resepi ni i summarize drpd resepi2 yg i baca kat blog..so i buat ikut cara sendiri ler..tp bihun sup ni togel yer..sbb xde stok sayur kat umah..kalo ada tauge lg mabeless..hihi..

Cara2nya:

1.Rebus tulang sehinga empuk (selalu i rebus dalam 1 Jam setengah gitu)

2.Sup bunjut, kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, pelaga, 3 ulas bawang merah, 2 ulas bawang putih dah 1/2 inci halia digoreng dengan sedikit minyak mcam kat bawah ni..

 

3.Masukkan kesemua bahan yg digoreng ke dalam rebusan sup tadi..Pastu perasakan dgn garam..i letak maggi cukup rasa skit..
4.Bihun tu rendam ngan kunyit jap sbb nak bagi kuning kan..kalo xnak kuning xyah rendam ler..pastu celur jap okeyy..

Dah ada bihun sup mestile ngam kalo ada sambal kicap kan..nak buat sambal kicap ni senang sgt okeyy...
1.Amik 10 biji cili padi n 3 ulas bawang putih..sangai jap..pastu blender kering yer..perasakan dengan garam n gula yer..pastu perah lemon skit..wallaahhh...
Disebabkan i punya sup tu tulang jer n xde daging..so i goreng ayam  n racik racikkan buat condiment bihun sup ni..
Dah siap..senang kan..

 tadaaaa..so yummy mommy (pandai eshal puji mommy yer)

Mommy eshal paling suke bila masak ialah bila abah eshal cakap 'ermm sedap mommy'...kihkih..yolahh tu..pandai abah eshal amik hati mommy yer..kalo abah eshal x ckp pun mommy tau sbb makan bertambah tambah..ker sbb abah eshal lapo..hahaha..

Tudung @ Radiusite

Assalamualaikum...

Sape kat sini pengemar tudung Radiusite???hands up..haha..meeee!!!!kalo sebut psal tudung skang ni sume org masing2 ade favorite brand sendiri kan..termasukle i..mcm2 brand tudung skang ni..kalo tgk dkt fb/ig tu bleh tergugat nafsu..nafsu nak beli tudung ye adik2 sume..haha..tp nowadays i sgt suke dgn tudung radiusite..actually i start bli tudung radiusite ni thn lepas..yelah dah dok bintulu ni susah nak cari kedai tudung yg i suka..so purchase online la solutionnyer..x silap i.. first tudung yg i beli is tudung syria medina..masa tu x reti lg nak pakai shawl ni..so syria adalah penyelamatnya..first time dpt parcel dari Radiusite ni..i gumbira sgt..first of course la sbb dpt tudung kan..tp yg paling best ialah packaging dia..tudung tu bau harum giler..mcm letak perfume gitu..serius i suke sgt..sbb i suke cium tudung yg baru beli..hahaha..terus jatuh cinta ngan Radiusite ni..

 antara tudung Radiusite yg dah lenjun i pakai..hahaha..

So bermula episod pantang dalam hidup i iaitu pantang tgk tudung kat Radiusite n pantang tak beli..yeeehaaa...tp i ni jenis suka tudung yg simple2 n plain jer..x suke jenis yg terlalu byk beads sume..less is more gitu..ahaks..
Pernah gak beberapa kali beli tudung lain kat ig shop..tp bila dah dpt tu..mmg x puas hati..material dia x best..

Setakat hari ni..tudung Laiqa adalah yg terbaik..series..material dia best giler..sesuai tuk org muka bulat cam i ni..senang dibentuk gitu..pakai inner kecik jer sbb kain dia x jarang..harga pun affordable..
Beruntungler org yg ada bentuk muka yg bujur sbb uolls pakai tudung apa pun tetap cantik..betul tak?betul kan..kan..kan..series kenkadang tu i jeles tau tgk org muka bujur pakai tudung..sbb diaorg pakai camana pun cantik terletak jer..haha..jeles tu..apa2 jelah mommy eshal oiii..

The best tudung ever..LAIQA..

Menanti bilala Radiusite nak restock laiqa balik kat website ni..semalam ada restock dah..tp sempat grab satu jer..yg lain sume sold out jer..tension i tau..ahaks..

Zoo Taiping

Assalamualaikum..

Entry kali ni nak cite pasal visit kami ke Zoo Taiping masa cuti raya hari tu..Kami dari rumah Mak Tok n Tok Ayah Eshal kat Bagan Serai..so dalam 30 minit dah sampai Taiping..Actually x plan pun nak p..tp masa tu sume org dah blik KL n tinggal kami je still kat kg..so decided bawak Eshal jalan2 kat Zoo Taiping ler..bg exposure kat dia pasal animal..selalu dia tgk dkt tv/book jer..yg selalu tgk live pun dog jer..hahaha..pity eshal..

Entrance Fee RM16 for adult..n eshal harusla free..x ckup umur lg..haha..Dah sampai harusle take pics dulu..masa ni ramai jgakle visitors..may b sbb ada yg cuti raya lagi kan..

take pic ngan mommy dulu okeyyy...

ngan abah pulakkk

Dah settle bergambar kat luar tu kami masuk dalam..once uolls masuk jer..diaorg akan offer utk take pics dkt background yg diaorg provide..gambar tu nnti uolls nak bli ke..xnak bli ker depends k..kami bli..haha..RM5O..agak mahal gakle..mmg mahal pun..sekeping gambar n keychain jer..xpela..memory kan..saje nak sedapkan hati je mommy eshal ni..kahkah..

waiting for trem..eshal ckp choo choo..

While waiting for trem..harusle bergambar dulu..masa ni kan agak ramai jugak visitors..so kenala tunggu sekejap utk naik trem tu..bila dah naik trem tu..mmg xbest la tgk animals sbb x dpt hayati sgt kan..so kalau nak best..baik jalan kaki..tp penatla pulak kan..ramai gak visitors yg pilih utk jalan kaki..so depends ok..mommy eshal is malas nak jalan kaki..so kite naik trem sajoooo..haha..

Kalau dah g tpt macam ni yg paling excited tentulah eshal..x berenti tanya mommy n abah: What is that..what is that..hahaha..clever girl.. 

apalah yg abah dok explain kat eshal tu..

I rasa naik trem tu dalam 20 minutes jer..lps dah abih naik trem tu..we decided to jalan kaki jgak..tp xdela pusing satu zoo taiping tu..just jalan2 tgk 4-5 jenis animals jer..luckily bawak stroller..tp si kecik ni xnak dok dalam stroller pun..nak jalan jgak..okla nakk oii..jom jalan together2..haha.. 

Happy betul Eshal dpt tgk elephant n giraffe..sampai arini dok sebut pasal binatang tu..it's ok anak..nnti ade kesempatan mommy n abah bawak lg k..

 see..brave girl eshal..nak pegang giraffe..

 suke sgt eshal ngan giraffe ni..

  hehe..sama x eshal ngan giraffe ni mommy??

Seronok sgt dpt bawak eshal g zoo taiping ni..bila dah jadi mak ni..xde bnda lain yg blh buat kita happy..melainkan bila tgk anak happy..btl x..opps..ada satu lg yg blh buat mommy happy..StotheHtotheOtothePtothePtotheItotheNtotheG...haha..

Masa keluar nak balik tu kami sempat la singgah kat kedai souvenir..sempatla grab t shirt n seluar kt eshal..buat memory dtg Zoo Taiping..

Yg penting kami enjoyyy dtg Zoo Taiping..